نام علمي كالري شمار گيلاس (Prunus avium) و از خانواده ي (Rosaceae) مي باشد. درخت گيلاس بدون خار و داراي ميوه ي گوشت دار و محتوي يك هسته است. گيلاس ميوه ي كوچك، گرد و ملين است كه در هنگام چيدن به رنگ قرمز يا سياه مي باشد و داراي يك هسته است. در واقع در طبيعت سه نوع گيلاس به رنگ هاي قرمز، سياه و زرد يافت مي شود.
گيلاس ها را هميشه رسيده مي چينند زيرا پس از چيدن گيلاس ها به خوبي رشد نمي كنند و شما مي توانيد آن را تنها 1 تا 3 روز به خوبي نگهداري نماييد.
گيلاس ها را بهتر است تازه تازه پس از چيدن از درخت تناول كرد. اغلب از كالري شمار گيلاس ، مربا و يا ژله درست مي كنند زيرا نمي توان آن را به صورت تازه ذخيره و نگه داري كرد، ولي مي توان گيلاس ها را فريز كرد؛ البته بهتر است كه اول هسته هاي گيلاس در آورده شود.
بر طبق آخرين و بهترين اخبار به دست آمده مشخص گرديده كه گيلاس ها منبع غني آنتي اكسيدان ها هستند. گيلاس ها غذاي متداولي در عصر حجر بوده اند و باستان شناسان بقاياي هسته هاي كالري شمار گيلاس را در بسياري از غارها و صخره هاي مسكوني ما قبل تاريخ يافته اند.
درخت گيلاس بدون خار و داراي ميوه ي گوشت دار و محتوي يك هسته است
كالري شمار گيلاس شيرين (Prunus avium) يك ميوه فصلي است كه امروزه به غير از مصرف تازه ي آن، مي توان به خوبي از ميوه ي خشك گيلاس و يا به صورت آب ميوه استفاده كرد.
گروه هاي گياه شناختي زير مجموعه درخت هاي گيلاس شامل: درختان آلو، هلو، بادام و زردآلو است و نه تنها از ميوه درخت گيلاس، بلكه از شكوفه ها و چوب آن نيز استفاده مي گردد. براي اين كه ارزش اين گياه را بدانيم كافي است بگوييم تمام قسمت هاي اين ميوه يعني: گوشت، دم، هسته، برگ و ساقه ي آن در طب و صنعت استعمال دارد.
كالري شمار گيلاس سرشار از تركيبات آنتي‌اكسيداني بوده، از اين‌رو روند پيري را به تاخير مي‌اندازد. كاهش احتمال ابتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي يكي از خواص دارويي كالري شمار گيلاس ميباشد. فلاوونووئيدهاي موجود در گيلاس، از ايجاد هر گونه آسيب توسط راديكال‌هاي آزاد پيشگيري مي‌كنند.
درمان مناسبي براي آرتريت، رماتيسم، واريس و دردهاي مفصلي است.
از گيلاس ميتوان به عنوان ماسك زيبايي استفاده كرد و چين و چروك‌هاي پوست را كاهش داد. گيلاس براي كليه‌ها مفيد است و به دفع سموم از بدن كمك مي‌كند. ميوه كالري شمار گيلاس سوخت ساز بدن را افزايش داده و به هضم غذا كمك مي‌كند. سيستم اعصاب را تسكين داده و با توليد هورمون شادي در بدن، احساس بهتري را در ما ايجاد مي‌كند.
گيلاس داراي چربي كم و فيبر زياد است و براي تصفيه خون در سيستم گوارشي بسيار مفيد است.ميوه گيلاس براي كاركرد منظم قلب، روده و معده نيز بسيار مفيد است.
از فوايد ميوه كالري شمار گيلاس ميتوان تقويت قواي فكري را نام برد.
افرادي كه زياد گوشت استفاده مي‌كنند و خون آنها اسيدي است مي‌توانند از گيلاس استفاده كنند به دليل اينكه خون را قليايي مي‌كند.
گيلاس براي كاهش وزن مفيد است.
كسانى كه براى كم خوردن و لاغرى متوسل به قرصهاى شيميايى مى شوند مى توانند از كالري شمار گيلاس كه يك ميوه طبيعى است و مصرف آن اندام را متناسب مى كند كمك بگيرند، زيرا قرصهاى شيميايى براى كم كردن اشتها اشخاص را لاغر مى كنند و براى سيستم اعصاب و دستگاه عروق و شريانها مضر و خطرناك است و اعصاب را تحريك كرده و بى خوابى مى آورد.
كسانى كه مى خواهند از كالري شمار گيلاس براى لاغرى و تناسب اندام خود كمك بگيرند بايد در ابتداى غذاى خود دويست و پنجاه تا سيصد و پنجاه گرم گيلاس بخورند و بعد منوى غذاى آنها نبايد داراى مواد نشاسته اى مثل نان ماكارونى ، برنج ، حبوبات و نان شيرينى باشد.
ميوه گيلاس داراي مقدار فراواني ويتامين C است.
چربي اشباع شده در كالري شمار گيلاس بسيار كم است و كلسترول ندارد.
گواتر مزمن با خوردن گيلاس تا حد زيادي كنترل مي شود.
كالري شمار گيلاس سنگ هاي كليه را از بين مي برد و مصرف آن در حد مناسب به مبتلايان به ديابت و ورم مفاصل توصيه مي شود زيرا ميوه اي است كه نشاسته ي كمي دارد و قندش براي افراد ديابتي زيان بار نيست(البته باز هم تاكيد مي شود كه اگر به ميزان توصيه شده توسط متخصص تغذيه مصرف شود).
چربي اشباع شده در كالري شمار گيلاس بسيار كم است. كلسترول ندارد (مانند ساير گياهان)، سديم ندارد، فيبر خوراكي بالايي دارد، از ويتامين C بالايي برخوردار است.
نام علمي كالري شمار گيلاس (Prunus avium) و از خانواده ي (Rosaceae) مي باشد. درخت گيلاس بدون خار و داراي ميوه ي گوشت دار و محتوي يك هسته است. گيلاس ميوه ي كوچك، گرد و ملين است كه در هنگام چيدن به رنگ قرمز يا سياه مي باشد و داراي يك هسته است. در واقع در طبيعت سه نوع گيلاس به رنگ هاي قرمز، سياه و زرد يافت مي شود.
گيلاس ها را هميشه رسيده مي چينند زيرا پس از چيدن گيلاس ها به خوبي رشد نمي كنند و شما مي توانيد آن را تنها 1 تا 3 روز به خوبي نگهداري نماييد.
گيلاس ها را بهتر است تازه تازه پس از چيدن از درخت تناول كرد. اغلب از كالري شمار گيلاس ، مربا و يا ژله درست مي كنند زيرا نمي توان آن را به صورت تازه ذخيره و نگه داري كرد، ولي مي توان گيلاس ها را فريز كرد؛ البته بهتر است كه اول هسته هاي گيلاس در آورده شود.
بر طبق آخرين و بهترين اخبار به دست آمده مشخص گرديده كه گيلاس ها منبع غني آنتي اكسيدان ها هستند. گيلاس ها غذاي متداولي در عصر حجر بوده اند و باستان شناسان بقاياي هسته هاي كالري شمار گيلاس را در بسياري از غارها و صخره هاي مسكوني ما قبل تاريخ يافته اند.
درخت گيلاس بدون خار و داراي ميوه ي گوشت دار و محتوي يك هسته است
كالري شمار گيلاس شيرين (Prunus avium) يك ميوه فصلي است كه امروزه به غير از مصرف تازه ي آن، مي توان به خوبي از ميوه ي خشك گيلاس و يا به صورت آب ميوه استفاده كرد.
گروه هاي گياه شناختي زير مجموعه درخت هاي گيلاس شامل: درختان آلو، هلو، بادام و زردآلو است و نه تنها از ميوه درخت گيلاس، بلكه از شكوفه ها و چوب آن نيز استفاده مي گردد. براي اين كه ارزش اين گياه را بدانيم كافي است بگوييم تمام قسمت هاي اين ميوه يعني: گوشت، دم، هسته، برگ و ساقه ي آن در طب و صنعت استعمال دارد.
كالري شمار گيلاس سرشار از تركيبات آنتي‌اكسيداني بوده، از اين‌رو روند پيري را به تاخير مي‌اندازد. كاهش احتمال ابتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي يكي از خواص دارويي كالري شمار گيلاس ميباشد. فلاوونووئيدهاي موجود در گيلاس، از ايجاد هر گونه آسيب توسط راديكال‌هاي آزاد پيشگيري مي‌كنند.
درمان مناسبي براي آرتريت، رماتيسم، واريس و دردهاي مفصلي است.
از گيلاس ميتوان به عنوان ماسك زيبايي استفاده كرد و چين و چروك‌هاي پوست را كاهش داد. گيلاس براي كليه‌ها مفيد است و به دفع سموم از بدن كمك مي‌كند. ميوه كالري شمار گيلاس سوخت ساز بدن را افزايش داده و به هضم غذا كمك مي‌كند. سيستم اعصاب را تسكين داده و با توليد هورمون شادي در بدن، احساس بهتري را در ما ايجاد مي‌كند.
گيلاس داراي چربي كم و فيبر زياد است و براي تصفيه خون در سيستم گوارشي بسيار مفيد است.ميوه گيلاس براي كاركرد منظم قلب، روده و معده نيز بسيار مفيد است.
از فوايد ميوه كالري شمار گيلاس ميتوان تقويت قواي فكري را نام برد.
افرادي كه زياد گوشت استفاده مي‌كنند و خون آنها اسيدي است مي‌توانند از گيلاس استفاده كنند به دليل اينكه خون را قليايي مي‌كند.
گيلاس براي كاهش وزن مفيد است.
كسانى كه براى كم خوردن و لاغرى متوسل به قرصهاى شيميايى مى شوند مى توانند از كالري شمار گيلاس كه يك ميوه طبيعى است و مصرف آن اندام را متناسب مى كند كمك بگيرند، زيرا قرصهاى شيميايى براى كم كردن اشتها اشخاص را لاغر مى كنند و براى سيستم اعصاب و دستگاه عروق و شريانها مضر و خطرناك است و اعصاب را تحريك كرده و بى خوابى مى آورد.
كسانى كه مى خواهند از كالري شمار گيلاس براى لاغرى و تناسب اندام خود كمك بگيرند بايد در ابتداى غذاى خود دويست و پنجاه تا سيصد و پنجاه گرم گيلاس بخورند و بعد منوى غذاى آنها نبايد داراى مواد نشاسته اى مثل نان ماكارونى ، برنج ، حبوبات و نان شيرينى باشد.
ميوه گيلاس داراي مقدار فراواني ويتامين C است.
چربي اشباع شده در كالري شمار گيلاس بسيار كم است و كلسترول ندارد.
گواتر مزمن با خوردن گيلاس تا حد زيادي كنترل مي شود.
كالري شمار گيلاس سنگ هاي كليه را از بين مي برد و مصرف آن در حد مناسب به مبتلايان به ديابت و ورم مفاصل توصيه مي شود زيرا ميوه اي است كه نشاسته ي كمي دارد و قندش براي افراد ديابتي زيان بار نيست(البته باز هم تاكيد مي شود كه اگر به ميزان توصيه شده توسط متخصص تغذيه مصرف شود).
چربي اشباع شده در كالري شمار گيلاس بسيار كم است. كلسترول ندارد (مانند ساير گياهان)، سديم ندارد، فيبر خوراكي بالايي دارد، از ويتامين C بالايي برخوردار است.
۶ دليل براي خودداري از مصرف قندها !