سلامت

از مزاياي كالري شمار گوشت گوسفند مي‌توان به پر انرژي بودن آن اشاره كرد. كبد گوسفند از جمله قسمت‌هاي پر انرژي آن است. اين موضوع را مي‌توان در محتواي كالري نيز مشاهده كرد. هر ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند حاوي ۲۰۶ كيلو كالري است. توجه داشته باشيد كه هر انسان بالغ به طور تقريبي به ۲۰۰۰ كالري نياز دارد. مصرف كالري مي‌تواند در فعاليت‌هاي روزانه، استقامت بالا و كاهش خستگي هنگام فعاليت بدني به كمكتان بيايد.

اين راز بسيار مهمي نيست، گوشت حيواناتي چون گاو و گوسفند داراي پروتئين بالايي هستند كه براي بدن بسيار مفيد است. هر ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند داراي ۱۷.۱ گرم پروتئين است. اين مقدار پروتئين براي كساني كه مي‌خواهند بدن ماهيچه‌اي داشته باشند، كالري شمار گوشت گوسفند بسيار به كار مي‌آيد. از مزاياي پروتئين در بدن مي‌توان به ايجاد و افزايش توده عضلاني، اتصال چربي، هضم غذا، ايجاد قدرت و انرژي در بدن اشاره كرد.

يكي ديگر از مزاياي كالري شمار گوشت گوسفند ، وجود كلسيم در آن است كه براي بدن بسيار لازم و مفيد است. وجود كلسيم در گوشت گوسفند به حفظ سلامت استخوان، تقويت استخوان‌ها، جلوگيري از اختلالات و ناهنجاري‌هاي استخواني كمك مي‌كند. مقدار كلسيم در هر ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند ۱۰ ميلي‌گرم است.

گوشت گوسفند نيز داراي مقدار زيادي فسفر است. درست مثل كلسيم، محتواي فسفر در گوشت گوسفند، بسيار مفيد بوده و براي سلامتي، به خصوص سالم سازي استخوان و جلوگيري از پوكي استخوان كالري شمار گوشت گوسفند بسيار مفيد است. مقدار ۱.۹۱ ميلي گرم فسفر در هر ۱۰۰ گرم گوشت مي‌تواند نياز بدنتان به فسفر را تامين كند.

چه كسي مي‌گويد كه ويتامين در كالري شمار گوشت گوسفند وجود ندارد؟ ما بايد بدانيم كه گوشت گوسفند داراي مقدار قابل توجه‌اي از ويتامين B به خصوص ويتامين B۱ است. از ۱۰۰ گرم كالري شمار گوشت گوسفند كه مورد آزمايش قرار گرفته، ميزان ۰/۱۵ ويتامين B۱ كشف شده است. البته درست است كه اين ميزان مقدار خيلي كمي است. با اين حال ويتامين B۱ موجود در گوشت گوسفند بسيار مفيد است، اين ويتامين به فرايند اكسيداسيون، افزايش انرژي در بدن، حفظ انعطاف پذيري، بالا بردن استقامت بدن، همچنين از پوسته پوسته و خشك شدن پوست جلو گيري مي‌كند.

گوشت‌هاي قرمز به خصوص گوشت گوسفند حاوي سلنيوم هستند. سلنيوم موجود در كالري شمار گوشت گوسفند مي‌تواند به توليد آنتي اكسيدان‌هاي مفيد در بدن كمك كند. با وجود سلنيوم در گوشت گوسفند بدن مي‌توان به مبارزه با راديكال‌هاي آزاد بپردازد و همچنين بدن انسان را از خطر ابتلا به بيماري‌هاي خاص حفظ كند. با وجود سلنيوم در بدن پوستي بهتر و اندامي سالم تري خواهيم داشت.

كم خوني رابطه مستقيم با كمبود گلبول‌هاي قرمز خون دارد. وجود آهن در كالري شمار گوشت گوسفند مي تواند اين نقيصه را جبران كند. گوشت گوسفند و هر گوشت قرمز ديگري مي‌تواند كمبود گلبول‌هاي قرمز (هموگلوبين) خون را جبران كنند. ميزان آهن موجود در گوشت گوسفند خيلي بالاتر از سطح آهن، در تخم مرغ است.

با توجه به اين كه آهن مي‌تواند مشكلات ناشي از كم خوني را برطرف كند از نقايص مادرزادي نيز مي‌تواند جلوگيري كند. آهن موجود در گوشت گوسفند از بروز كم خوني در نوزادان و زنان باردار جلوگيري مي‌كند. بنابراين، رشد جنين به طور طبيعي و بدون مشكل ادامه مي‌يابد. براي اينكه جنين بتواند از مزاياي آهن موجود در كالري شمار گوشت گوسفند بهره‌مند شود، لازم است مادران باردار در سه ماه نخست بارداري به طور منظم زير نظر پزشك از اين ماده غذايي مغزي استفاده كنند. البته بدن جنين به ديگر مواد مغذي براي ادامه حيات نيز نيازمند است. كه توسط مادر به جنين منتقل مي‌شود.

معمولا زنان در هنگام قاعدگي احساس درد بسيار زيادي مي‌كنند. وجود درد در واقع منطقي است. با توجه به ميزان آهني كه در اين دوره از بدن دفع مي‌شود، درد بيشتري را مي‌تواند برايشان به همراه داشته باشد. زنان با مصرف گوشت گوسفند مي‌توانند آهن هدر رفته بدن خود را به خوبي جبران كنند.

از ديگر مزاياي مصرف گوشت گوسفند داشتن پوست سالم است. تكه‌هاي كالري شمار گوشت گوسفند نه تنها داراي حاوي ويتامين B، كولين و سلنيوم است بلكه داراي ويتامين B۱۲ كه به حفظ سلامت پوست كمك مي‌كند، نيز هست. اين مواد در رفع خستگي و استحكام پوست به بدن كمك مي‌كنند.

تركيبات كالري شمار گوشت گوسفند حاوي امگا ۳ بالايي است. ويتامين B۱۲ و امگا۳ براي جلوگيري از ابتلا كودكان به بيماري اوتيسم بسيار مفيد است. يكي از مزاياي ارزش تغذيه‌اي گوشت گوسفند توسعه در سيستم عصب مركزي و مغز در كودكان است. اين در حالي است كه ويتامين B۱۲ براي آرامش ذهن، مقابله با استرس و افسردگي بسيار مفيد است.

از مزاياي كالري شمار گوشت گوسفند مي‌توان به پر انرژي بودن آن اشاره كرد. كبد گوسفند از جمله قسمت‌هاي پر انرژي آن است. اين موضوع را مي‌توان در محتواي كالري نيز مشاهده كرد. هر ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند حاوي ۲۰۶ كيلو كالري است. توجه داشته باشيد كه هر انسان بالغ به طور تقريبي به ۲۰۰۰ كالري نياز دارد. مصرف كالري مي‌تواند در فعاليت‌هاي روزانه، استقامت بالا و كاهش خستگي هنگام فعاليت بدني به كمكتان بيايد.

اين راز بسيار مهمي نيست، گوشت حيواناتي چون گاو و گوسفند داراي پروتئين بالايي هستند كه براي بدن بسيار مفيد است. هر ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند داراي ۱۷.۱ گرم پروتئين است. اين مقدار پروتئين براي كساني كه مي‌خواهند بدن ماهيچه‌اي داشته باشند، كالري شمار گوشت گوسفند بسيار به كار مي‌آيد. از مزاياي پروتئين در بدن مي‌توان به ايجاد و افزايش توده عضلاني، اتصال چربي، هضم غذا، ايجاد قدرت و انرژي در بدن اشاره كرد.

يكي ديگر از مزاياي كالري شمار گوشت گوسفند ، وجود كلسيم در آن است كه براي بدن بسيار لازم و مفيد است. وجود كلسيم در گوشت گوسفند به حفظ سلامت استخوان، تقويت استخوان‌ها، جلوگيري از اختلالات و ناهنجاري‌هاي استخواني كمك مي‌كند. مقدار كلسيم در هر ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند ۱۰ ميلي‌گرم است.

گوشت گوسفند نيز داراي مقدار زيادي فسفر است. درست مثل كلسيم، محتواي فسفر در گوشت گوسفند، بسيار مفيد بوده و براي سلامتي، به خصوص سالم سازي استخوان و جلوگيري از پوكي استخوان كالري شمار گوشت گوسفند بسيار مفيد است. مقدار ۱.۹۱ ميلي گرم فسفر در هر ۱۰۰ گرم گوشت مي‌تواند نياز بدنتان به فسفر را تامين كند.

چه كسي مي‌گويد كه ويتامين در كالري شمار گوشت گوسفند وجود ندارد؟ ما بايد بدانيم كه گوشت گوسفند داراي مقدار قابل توجه‌اي از ويتامين B به خصوص ويتامين B۱ است. از ۱۰۰ گرم كالري شمار گوشت گوسفند كه مورد آزمايش قرار گرفته، ميزان ۰/۱۵ ويتامين B۱ كشف شده است. البته درست است كه اين ميزان مقدار خيلي كمي است. با اين حال ويتامين B۱ موجود در گوشت گوسفند بسيار مفيد است، اين ويتامين به فرايند اكسيداسيون، افزايش انرژي در بدن، حفظ انعطاف پذيري، بالا بردن استقامت بدن، همچنين از پوسته پوسته و خشك شدن پوست جلو گيري مي‌كند.

گوشت‌هاي قرمز به خصوص گوشت گوسفند حاوي سلنيوم هستند. سلنيوم موجود در كالري شمار گوشت گوسفند مي‌تواند به توليد آنتي اكسيدان‌هاي مفيد در بدن كمك كند. با وجود سلنيوم در گوشت گوسفند بدن مي‌توان به مبارزه با راديكال‌هاي آزاد بپردازد و همچنين بدن انسان را از خطر ابتلا به بيماري‌هاي خاص حفظ كند. با وجود سلنيوم در بدن پوستي بهتر و اندامي سالم تري خواهيم داشت.

كم خوني رابطه مستقيم با كمبود گلبول‌هاي قرمز خون دارد. وجود آهن در كالري شمار گوشت گوسفند مي تواند اين نقيصه را جبران كند. گوشت گوسفند و هر گوشت قرمز ديگري مي‌تواند كمبود گلبول‌هاي قرمز (هموگلوبين) خون را جبران كنند. ميزان آهن موجود در گوشت گوسفند خيلي بالاتر از سطح آهن، در تخم مرغ است.

با توجه به اين كه آهن مي‌تواند مشكلات ناشي از كم خوني را برطرف كند از نقايص مادرزادي نيز مي‌تواند جلوگيري كند. آهن موجود در گوشت گوسفند از بروز كم خوني در نوزادان و زنان باردار جلوگيري مي‌كند. بنابراين، رشد جنين به طور طبيعي و بدون مشكل ادامه مي‌يابد. براي اينكه جنين بتواند از مزاياي آهن موجود در كالري شمار گوشت گوسفند بهره‌مند شود، لازم است مادران باردار در سه ماه نخست بارداري به طور منظم زير نظر پزشك از اين ماده غذايي مغزي استفاده كنند. البته بدن جنين به ديگر مواد مغذي براي ادامه حيات نيز نيازمند است. كه توسط مادر به جنين منتقل مي‌شود.

معمولا زنان در هنگام قاعدگي احساس درد بسيار زيادي مي‌كنند. وجود درد در واقع منطقي است. با توجه به ميزان آهني كه در اين دوره از بدن دفع مي‌شود، درد بيشتري را مي‌تواند برايشان به همراه داشته باشد. زنان با مصرف گوشت گوسفند مي‌توانند آهن هدر رفته بدن خود را به خوبي جبران كنند.

از ديگر مزاياي مصرف گوشت گوسفند داشتن پوست سالم است. تكه‌هاي كالري شمار گوشت گوسفند نه تنها داراي حاوي ويتامين B، كولين و سلنيوم است بلكه داراي ويتامين B۱۲ كه به حفظ سلامت پوست كمك مي‌كند، نيز هست. اين مواد در رفع خستگي و استحكام پوست به بدن كمك مي‌كنند.

تركيبات كالري شمار گوشت گوسفند حاوي امگا ۳ بالايي است. ويتامين B۱۲ و امگا۳ براي جلوگيري از ابتلا كودكان به بيماري اوتيسم بسيار مفيد است. يكي از مزاياي ارزش تغذيه‌اي گوشت گوسفند توسعه در سيستم عصب مركزي و مغز در كودكان است. اين در حالي است كه ويتامين B۱۲ براي آرامش ذهن، مقابله با استرس و افسردگي بسيار مفيد است.