سلامت

مدير كل دامپزشكي خراسان جنوبي، گفت: پوست ماهي هاي جيوه‌اي براي كودكان و جنين در حال رشد بسيار مضر است.

به گزارش حكيم مهر به نقل از ايسنا، «دكتر عليرضا رفيعي پور» با اشاره به اينكه گوشت ماهي از ارزش غذايي بالايي برخوردار است اظهار كرد: گوشت ماهي داراي اسيد‌هاي آمينه زياد با قابليت جذب بالا، اسيد‌هاي چرب امگا۳، ويتامين‌هاي A ،B ،E و Dو ميزان يد بالايي است.

وي ادامه داد: گوشت پوست ماهي در كاهش ميزان استرس، كلسترول بد خون و ابتلا به بيماري‌هاي قلبي- عروقي با مصرف منظم ماهي به اثبات رسيده است.

مديركل دامپزشكي استان با بيان اينكه اين گوشت براي بانوان باردار و شيرده بسيار مفيد است، بيان كرد: گوشت پوست ماهي به دليل دارا بودن امگا ۳ از طريق گردش خون به جنين رسيده و موجب رشد مغزي جنين شده و در چهار ماه اول تولد نوزاد از طريق شير مادر به نوزاد منتقل و باعث افزايش ضريب هوشي او مي‌شود.

رفيعي با اشاره به يكي از مشكلات درباره مصرف ماهي‌ها جيوه‌اي است كه از طريق آلودگي‌هاي هوا وارد آب دريا و به خصوص در پوست ماهي ذخيره مي‌شود، عنوان كرد: ماهي‌ها جيوه‌اي به ويژه براي كودكان و جنين در حال رشد بسيار مضر بوده بنابراين بهتر است براي كاهش ميزان اين مشكل، پوست ماهي را قبل از مصرف جدا كنيد.

مدير كل دامپزشكي خراسان جنوبي، گفت: پوست ماهي هاي جيوه‌اي براي كودكان و جنين در حال رشد بسيار مضر است.

به گزارش حكيم مهر به نقل از ايسنا، «دكتر عليرضا رفيعي پور» با اشاره به اينكه گوشت ماهي از ارزش غذايي بالايي برخوردار است اظهار كرد: گوشت ماهي داراي اسيد‌هاي آمينه زياد با قابليت جذب بالا، اسيد‌هاي چرب امگا۳، ويتامين‌هاي A ،B ،E و Dو ميزان يد بالايي است.

وي ادامه داد: گوشت پوست ماهي در كاهش ميزان استرس، كلسترول بد خون و ابتلا به بيماري‌هاي قلبي- عروقي با مصرف منظم ماهي به اثبات رسيده است.

مديركل دامپزشكي استان با بيان اينكه اين گوشت براي بانوان باردار و شيرده بسيار مفيد است، بيان كرد: گوشت پوست ماهي به دليل دارا بودن امگا ۳ از طريق گردش خون به جنين رسيده و موجب رشد مغزي جنين شده و در چهار ماه اول تولد نوزاد از طريق شير مادر به نوزاد منتقل و باعث افزايش ضريب هوشي او مي‌شود.

رفيعي با اشاره به يكي از مشكلات درباره مصرف ماهي‌ها جيوه‌اي است كه از طريق آلودگي‌هاي هوا وارد آب دريا و به خصوص در پوست ماهي ذخيره مي‌شود، عنوان كرد: ماهي‌ها جيوه‌اي به ويژه براي كودكان و جنين در حال رشد بسيار مضر بوده بنابراين بهتر است براي كاهش ميزان اين مشكل، پوست ماهي را قبل از مصرف جدا كنيد.